黑痘病
(1)危害与发病规律
可为害叶片、叶柄、嫩梢、果实等所有幼嫩组织,使果实失去食用价值,枝梢干枯,停止生长,萎缩甚至死亡。
黑痘病,病菌在病叶及枝蔓上越冬,靠雨水传播侵染,春夏之间多雨、多雾、潮湿易发病,果园地势低洼,排水不良,管理粗放,通风透光不好及偏施氮肥等发病较重。欧亚品种,易发病。
(2)症状
叶片发病:初为针头大小的红褐色至黑褐色斑点,周围有黄色晕圈,扩大后病斑多数圆形,*灰白色,稍凹陷,边缘暗紫色或紫褐色,干燥时,病斑*破裂穿孔,严重时,夏黑葡萄黑痘病防治,病叶干枯、扭曲,甚至脱落,斑点沿叶脉发展并形成空洞是本病较显著的特征。
幼果受害:初为圆形深褐色小斑点,扩大后直径2-5毫米,中部凹陷,呈灰白色,外部深褐色,边缘紫褐色,病健部分界明显,整个病斑似“鸟眼”状,夏黑葡萄,随果粒膨大,病斑边缘逐渐产生裂缝,进而硬化,表面发生龟裂,黑痘病斑只限于果粒表层,不深入果肉。
(3)特别提醒
若选用波尔多液应避免在开花前使用,以免影响座果。
酿酒品种:
1、赤霞珠:
属欧亚品种,是目前生产优质干红葡萄酒的主要原料品种。树势较强,抗病力中等、较耐旱。
管理要点:①适应性强,可在较贫瘠的山坡砾质土壤中种植。②适宜篱架栽培,长梢修剪。③适当控制树势,不使其过旺生长。④盛果期亩产1500公斤左右,要有足够的肥水供应。⑤注意对白腐病、炭疽病和霜霉病的防治。
2、梅鹿辄:
适应性强,果实出汁率较高,是一个很有发展前途的酿制红葡萄酒品种,酒质*特,深受酿酒界欢迎。该品种树势中庸,结实能力弱,抗病力差。
管理要点:①宜采用篱架栽培和中长梢修剪。②要特别重视对白腐病和炭疽病的防治。
3、霞多丽:
是目前世界上酿制香槟酒和干白葡萄酒的名贵品种,树势生长强健,结实力强,夏黑葡萄霜霉病防治,产量高,抗寒能力较强,抗病力弱。
管理要点:①适应性强,夏黑葡萄灰霉病防治,宜在各种土壤上种植。②适宜篱架栽培,中短梢修剪,亩产控制在1500-2000公斤。③特别注意对炭疽病和白腐病的防治,稍有不慎会造成重大损失。