葡萄的营养价值_爱博欣农业_葡萄

葡萄嫁接

有些品种扦插苗根系不发达，生长势弱，生产中常需要改接换种或用嫁接方法培育苗木。

1.春接。在5月下旬至6月下旬，新梢达到半木质化进行劈接。

2.秋接。葡萄采收后一个月内，当年枝条已经木质化，可进行块状镶嵌芽接。

视当地葡萄程度时开始进行。过早不易成活，过晚接芽萌发后生长期短，新梢木质化程度低，冬季不能越冬。嫁接方法采用法。接穗直径0.8-1厘米，长5厘米，不带叶柄。在饱满芽的两侧向下各削2.5-3厘米。削面要平滑，形成两面对称的楔形。砧木粗度要略大于接穗。苗接要在地表以上10-15厘米处剪砧，改接要在当年生枝条的基部5厘米处剪砧。砧木剪平后从截面中间南北向纵劈一道长3厘米的直缝，葡萄的营养价值，*插入削好的接穗，接穗上的芽要向南面，削面上露0.3厘米，以利于接口愈合。然后用塑料扎带先将砧木自下向上包严扎紧打结。较后用塑料条将接穗包严，只露出接芽。7-10天后接芽萌发，待新梢长到7-8个叶片时及时摘心。叶腋长出的副梢留1-2个叶片摘心，只留*一个副梢延长生长。到在长出5-6个叶片时继续摘心、处理副梢，以促枝条成熟。

2.秋季嫁接 秋季嫁接时间在葡萄采收后一个月内进行。此时当年枝条已经木质化，可采用块状镶嵌芽接法。先将接穗从芽的上下各1厘米处用快刀切掉，再从中间将芽的背面一半切掉，作成接码，不带叶柄。将接码顺扣在粗度相等的砧木上，用快刀紧贴接块两端在砧木上横切两刀，取下接块，将砧木切除与接块大小相等的一块缺口，直达髓心。然后将接块按上下方向嵌入砧木缺口。较后用塑料条进行全封闭包扎，不露接芽。葡萄落叶后，伤口已经愈合，可解除包扎物，同时将砧木从接口以上2厘米处剪除。砧木上的其他无用枝条也全部疏除。次年春季要将砧木上的萌芽及时抹去，以利嫁接芽抽生枝条和果穗。

怎样进行枝蔓的引缚？

 引缚是对葡萄枝蔓定向定位进行绑缚。通过引缚可以调整枝蔓角度，使其在架面上合理均匀的分布，充分利用光能，促进新梢生长发育。春季葡萄萌芽前进行主侧蔓及结果母枝的引缚，称作绑老蔓。新梢的引缚一般在其长到30~40厘米时进行。我国北方地区春风较大，葡萄，为防新梢被刮掉或刮断，一定要及时进行引缚。引缚用材料可选择麻皮、塑料绳等。绑梢的结扣要求绑在铁丝的一头要'死'，绑新梢的一头要'活'，给新梢留有生长余地。常用的绑结扣为马蹄扣。

怎样进行除萌定芽？

 葡萄萌芽后，要对芽的优劣进行择选，留下健壮、位置好的芽，除去不需要的芽，这称之为除萌或抹芽。除萌在萌芽时进行，由于芽的异质性使芽萌发不整齐，葡萄籽的功效与作用，所以除萌需多次进行，除萌时间需15~20天。头次除萌在萌芽后10~15天进行，先抹掉老蔓上萌发的隐芽和结果母枝上的歪芽、弱芽、双生芽和三生芽中的副芽以及明显不准备留存的芽。这次抹除的芽约占总除芽量的60~70%。*二次抹芽应在能看出新梢有无花序时进行，按整形修剪和植株新梢负载量的多少确定去留芽。究竟每一植株应留多少数量的结果新梢，要据树势、树龄、品种及管理条件和产量而定。总的原则是留早萌芽，葡萄的功效与作用，去晚发芽；留饱满芽，去瘦小芽；留带果芽，去无果芽；留下部芽，去上部芽；留主芽，去副芽。棚架栽培每平方米架面留15~20个芽；篱架每平方米架面留10~15个芽。留芽的数量可根据不同品种的树势作适当增减。